Ex-Offizier ist jetzt Weinbauer

Die schönste Terrasse Israels befindet sich in Lotem, einem kleinen Kibbutz im Norden des Landes. Jonathan, der Winzer, hat sie mit seinen eigenen Händen zusammengehämmert. Vor seiner Zeit als Winzer in Galiläa diente er 10 Jahre lang in einer Kampfeinheit des israelischen Militärs. Nach 10 Jahren beim Militär nahm er sich eine andere Mission vor: den Israelis das Weintrinken beibringen. “Wenn die Israelis nicht mehr darüber reden, ob ein Wein koscher ist oder wieviel er kostet, sondern wie er riecht und schmeckt – dann habe ich mein Ziel erreicht.” (bild) KR