Wiesenhof investiert in israelisches Laborfleisch

PHW aus Visbek, der größte Geflügelproduzent Deutschlands und Mutterunternehmen von Wiesenhof, hat an dem Start-up Supermeat aus Tel Aviv eine Minderheitsbeteiligung erworben. Bei Supermeat wird Fleisch hergestellt, indem tierische Muskelzellen im Labor wachsen. Das Start-up rechnet damit, in drei Jahren die erste Generation von künstlich erzeugtem Fleisch an Restaurants ausliefern zu können. “Der nächste Schritt wäre, in weiteren 2 bis 5 Jahren die Produktion auf einen industriellen Maßstab zu vergrößern, um Supermärkte und den Lebensmittelhandel zu versorgen”, sagte Ido Savir, Geschäftsführer von Supermeat. (Weserkurier, NDR, handelsblatt, faz) EL