7 Monate koscher ernten – Lulav für Sukkot
Es sind nicht einfach nur “Palmzweige”. Lulav sind die Grundlage der rituellen Pflanzen für Sukkot (Leviticus 23:40). Für die Ernte der Lulav braucht es Spezialisten. Die besten Erntehelfer sind Buddhisten aus Thailand. Der Lulav besteht aus vielen Doppelblättern, die aus einem gemeinsamen großen Zweig emporwachsen. Wenn der mittlere Blattzweig gespalten ist, so ist der Lulav nicht koscher. Die Spitze des mittleren und höchsten Blätterzweiges darf nicht gebrochen, abgeschnitten oder abgehackt sein. Die Länge eines Lulav beträgt mindestens 32 cm (Maße nach Rav Chaim Nae) bzw. 38 cm (Maße nach Chason Isch). Die Blätter des Lulav dürfen nicht zu weit voneinander abstehen (Schulchan Aruch). Bei einem Mehadrin-Lulav (höhere Kaschrut) haben die Blätter stets geschlossen und gebündelt zu sein (Mischna Brura). Dies ist nur ein kleiner Teil der Regeln. Der Kibbuz Tirat Zvi im Beit-She’an-Tal, einem der heißesten Gebiete Israels, ist der größte Produzent von Lulav in Israel und versendet jährlich 150.000 Stück. 7 Monate im Jahr werden die 13.000 Palmen regelmäßig kontrolliert. Lulav müssen geerntet werden, wenn sie etwa einen Meter lang sind, aber bevor die Wedel sich öffnen. Bis zu 6 Monate liegen die Babywedel dann in der Kühlung, bevor sie vor Sukkot bis Australien, Panama und Argentinien verschickt werden.