“Genie”: Ein Smart-Ofen kocht in 3 Minuten gesunde Gerichte

Die gefriergetrockneten Mahlzeiten sind in Einzelkapseln mit einer Haltbarkeit von ein bis zwei Jahren versiegelt. Ob Nudeln Bolognese, Hühnchen mit Brokkoli in Alfredo Sauce, Haferflocken mit Äpfeln und Zimt oder “Lava Kuchen” mit geschmolzener Schokolade: Der Smart-Ofen tastet den Strichcode ab, der auf der Außenseite des Behälters gedruckt ist. So registriert er die Anweisungen für die Zubereitung der Gerichte, die er in 3 Minuten essfertig zubereitet. Die Mahlzeiten enthalten keine Konservierungsstoffe, künstliche Aromen, Farbstoffe oder Zusatzstoffe. Das Unternehmen Genie Enterprise wurde im Jahr 2014 gegründet und hat kürzlich eine Finanzierungsrunde im Wert von USD 10 Mio. abgeschlossen. Getestet wurde das System bei Apple Israel und bei der IDF. Das Hauptquartier der Firma ist in Rishpon in Zentral-Israel. Die Genie-Öfen werden in Carmiel hergestellt. Die Pod-Abfüllanlage liegt in Meron, im Oberen Galiläa, mit der Kapazität für 10 Millionen Mahlzeiten pro Jahr. (israel21c) EL

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