Vegane Frikadellen drucken

Forschern aus Israel ist es gelungen, vegane Frikadellen mit einem 3D-Drucker herzustellen. Der Fleischersatz soll bald auch in Deutschland verfügbar sein. Echte Fleischbestandteile wie Muskelgewebe, Fettgewebe und sogar Rinderblut wurden nachgebildet – natürlich alles in einer veganen Variante. Diese und andere Zutaten kommen in den 3D-Drucker und zwölf Minuten später ist eine kleine Veggie-Frikadelle fertig für die Pfanne. (rtl, 3d-grenzenlos) TS

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